南湖镇王家官庄村村民王宜国通过做大“鲜蛋”生意走上了致富路，去年共售出“鲜蛋”20万只，获利7万多元。

南湖镇山清水秀，无任何工业污染，农户素来有养鸡的传统，喂养时主要以粗粮作为饲料，散养的鸡还到处捕捉昆虫作为食物，生产的 “笨鸡蛋”口感好、营养高，无任何污染，被誉为“鲜蛋”。

王家官庄村民王宜国抓住城里人喜欢这种“鲜蛋”的心理，做起了“鲜蛋”生意。他先是联系了十几个鸡蛋收购散户，在全镇走门串户将笨鸡蛋的收购上来，注册了凤凰山牌商标，进行统一包装销售。南湖镇的“鲜蛋”受到了市场的热烈欢迎，经常供不应求。老王现在已经不用出去做销售，经销商会主动上门收购。

在市场行情一路看涨的情况下，老王开始扩大规模进行养殖。除了自家散养的鸡之外，老王于年前在陈疃镇上蔡庄的山上承包了100多亩地，在山上放养了13000鸡，建立了自己的养殖基地，该基地的鸡在进入盛产期后每年可为老王提供近百万只“鲜蛋”。依托老王的“凤凰山”品牌，很多村民开始增加养殖规模，典型的有报子沟、凤凰庄等村。

在春节前夕，南湖镇的“鲜蛋”更加走俏，每只鸡蛋卖到1元多钱。不但在本市非常畅销，而且卖到了青岛的黄岛等地。